BRCGS Packaging V.7

 DETALHES DO CURSO
 ModalidadeOnline
Duração1 dia (8 horas)
Preço195 € + IVA


A BRC Global Standards publicou a revisão 7 do protocolo BRCGS Packaging and Packaging Materials em outubro de 2024. A norma entra em vigor a 28 de abril de 2025. O curso permitir-lhe-á conhecer as alterações propostas para a nova versão da norma. 

Objetivo do curso
  • Assegurar a transição da versão 6 para a versão 7 do BRCGS PM.
  • Conhecer os novos requisitos da norma.
  • Identificar GAPs para desenvolver o plano de ação.

Dirigido a:

Responsáveis pela qualidade e segurança alimentar na indústria de embalagem, técnicos de empresas certificadas BRCGS Packaging ou consultores interessados na implementação da norma.

Programa:
 
  1. Principais alterações ao protocolo
  2. Principais alterações nos requisitos
    • Plano de melhoria contínua para a segurança, integridade e qualidade do produto
    • Gestão dos riscos
      • HARA (Análise de perigos para a segurança, integridade e qualidade do produto). CCP e QCP.
      • Análise de vulnerabilidades (VACCP, food fraud)
      • Análise de ameaças (TACCP, food defense) 
    • Auditorias internas
      • Programa baseado no risco e NC
      • Âmbito centrado em: HARA e Plano de Qualidade; PPR; Planos de defesa dos produtos e de prevenção da fraude nos produtos; Outros procedimentos; Inspeções internas
      • Plano CAPA
    • Plano de homologação e monitorização de fornecedores de matérias-primas, serviços e outsourcing de processos.
    • Plano de rastreabilidade: interno, de fornecedores.
    • Boas práticas de fabrico
      • Procedimento de apuramento de linha
      • Validação de testes de controlo, equipamento de medição em laboratório, fora de linha, em linha.
      • Controlo na receção, armazenamento, expedição e distribuição. 
    • Boas práticas de higiene e outros pré-requisitos (plano de desenvolvimento do produto, programa de controlo de pragas, etc.). 
  3. Exercícios específicos de orientação para o desenvolvimento de novos procedimentos e planos exigidos pela nova edição da norma.
Tem alguma dúvida? +351 707010049