Novidades e Auditoria IFS Food v.7

• Interpretar e aprofundar os requisitos da norma IFS Food V.7
• Conhecer o processo de certificação de acordo com a norma IFS Food V.7
• Saber diferenciar as normas IFS, BRC, FSSC 22000 e ISO 22000

Programa

Módulo 1: Origem, evolução e novidades da norma IFS Food V.7

• Evolução das normas International Featured Standards (IFS)
• Âmbito e campo de aplicação da norma IFS Food V.7 versus outras normas IFS: Logistics, Broker, Wholesale

Módulo 2: Requisitos da norma

• Administração e compromisso
• Sistema de gestão da qualidade e segurança alimentar
• Gestão de recursos
• Processos operacionais
• Medição, análise e melhoria
• Defesa do local

Módulo 3: Certificação IFS Food V.7

• O Protocolo de auditoria IFS Food: novidades da versão 7
• Comparação da norma IFS Food V.7 com a norma BRC Food
• Comparação da norma IFS Food V.7 com a norma ISO 22000
• Comparação da norma IFS Food V.7 com a norma FSSC 22000

• Planeamento da auditoria
• Execução da auditoria
• Elaboração de relatório e não-conformidades
• Casos práticos de auditoria

Dirigido a

• Profissionais e técnicos do setor agroalimentar
• Engenheiros e Licenciados em ciências da saúde
• Responsáveis de qualidade e pessoal técnico de empresas agroalimentares
• Consultores e Auditores de Sistemas de Qualidade e Segurança Alimentar
• Profissionais e consultores que desejem implementar normas GFSI
• Técnicos de organismos públicos e privados
• Produtores vinculados à indústria agroalimentar

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