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Preventive Controls Qualified Individual (PCQI)

Através do nosso instrutor/formador reconhecido pela Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) – entidade autorizada pela FDA (Food and Drug Administration) – conheça os critérios para desenvolver um Sistema de Segurança Alimentar de acordo com as regras FSMA (Food Safety Modernization Act) e obtenha a qualificação oficial PCQI.

 DETALHES DO CURSO
 ModalidadeOnline
Duração20 horas
Preço750 € + IVA

 

Os importadores nos EUA são responsáveis por assegurar que os produtos trazidos para o país cumprem os requisitos FSMA. Por este motivo, é necessário que o sistema de segurança alimentar dos exportadores esteja em conformidade com esta legislação. Além disso, as regras FSMA exigem a formação de uma pessoa enquanto Indíviduo Qualificado para o Controlo Preventivo ou “Preventive Controls Qualified Individual” (PCQI), sendo esta responsável pelo sistema de segurança alimentar. 

Para que o PCQI de uma empresa fique qualificado, é necessário que a formação seja ministrada por um instrutor/formador reconhecido pela FSPCA, organismo aprovado pela FDA.
 
Objetivos do curso
  • Obter a qualificação oficial de Indivíduo Qualificado em Controlo Preventivo ou “Preventive Controls Qualified Individual” (PCQI);
  • Adquirir os conhecimentos necessários para desenvolver o seu plano de segurança alimentar com base nos requisitos FSMA.
Programa
  • Introdução ao Curso
  • Controlos Preventivos de Processos
  • Resumo do Plano de Segurança Alimentar
  • Controlos Preventivos de alergénios alimentares
  • Boas Práticas de Fabrico e outros programas de pré-requisitos
  • Controlos Preventivos das instalações sanitárias
  • Perigos biológicos de Segurança Alimentar
  • Controlos Preventivos da Cadeia de Abastecimento
  • Perigos químicos, físicos e económicos relacionados com a Segurança Alimentar
  • Procedimentos de verificação e validação
  • Passos preliminares para a elaboração de um plano de Segurança Alimentar
  • Procedimento de controlo de registos
  • Recursos para a preparação de planos de Segurança Alimentar
  • Plano de retirada de produtos
  • Determinação de Análise de Perigos e Controlos Preventivos
  • Descrição geral da regulamententação – cGMP, análise de riscos e controlos preventivos baseados no risco para a alimentação humana
Dirigido a
  • Membros da equipa de Segurança Alimentar: responsáveis de Qualidade, Segurança Alimentar e Produção nas empresas alimentares;
  • Gestores de empresas alimentares;
  • Auditores;
  • Consultores;
  • Importadores;
  • Responsáveis por Assuntos Regulamentares.
Detalhes do curso
  • Modalidad:e Presencial/Online
  • Duração: 20 horas
Os participantes que completem o curso com sucesso poderão obter o certificado da FSPCA, solicitando-o diretamente à FDA. 


Descarregar Programa do Curso Preventive Controls Qualified Individual (PCQI)

Tem alguma dúvida? +351 707010049