Análises Alimentares

A contaminação química dos alimentos pode causar danos ao consumidor e à reputação das marcas. Os fabricantes desempenham um papel importante neste processo e têm a responsabilidade de cumprir guias e legislação aplicável para garantir a segurança do consumidor.A Intertek conhece as necessidades do mercado e através dos laboratórios com tecnologia de ponta responde às necessidades da sua empresa, incluindo: 

 

• Análise de Espécies em Produtos Alimentares
• Análise e Certificação de Organismos Geneticamente Modificados (OGM)
• Análises de Alergénios em Alimentos
• Análise e Deteção de Dioxinas em Alimentos

 

Em cada etapa da cadeia de fornecimento, a prevenção de contaminações é uma prioridade para os fabricantes. A proteção da saúde dos consumidores eliminando a presença de microrganismos potencialmente perigosos dos seus produtos pode ser conseguida através de uma avaliação rigorosa da carga microbiana. A nossa equipa de microbiólogos de classe mundial usa tecnologia de ponta para testar patogénicos nos laboratórios Intertek espalhados por todo o mundo.

 

• Análises Microbiológicas em Alimentos

 

O uso de pesticidas, fungicidas e herbicidas potencia a resistencia das culturas às doenças e pestes, aumentando a produtividade e melhorando a qualidade. No entanto, o uso excessivo pode levar à acumulação nociva destes resíduos químicos. Realizamos análises de resíduos, ajudando a assegurar que os seus produtos cumpre os requisitos aplicáveis. Nos nossos laboratórios realizamos detetamos, identificamos e quantificamos a presença de micotoxinas, pesticidas, drogas e antibióticos:

 

• Análise de Resíduos de Pesticidas, Fungicidas e Herbicidas
• Análises de Aflatoxinas e Micotoxinas em Alimentos

 

Os consumidores exigem uma informação fidedigna dos produtos, a rotulagem nutricional é um assunto atual por todo o mundo. A rotulagem inadquada num determinado mercado pode trazer consequencias negativas para os produtores. Através dos serviços de validação e de análise nutricional a Intertek abrange todos os aspectos relacionados com alegações nutricionais, layout, língua, legislação local e análise de todos os parâmetros exigidos legalmente de forma a assegurar uma expansão consistente, eficaz e segura dos seus produtos no mercado local e internacional.

 

• Análises Nutricionais em Alimentos
• Validação de Rotulagem
• Análises de Alergénios em Alimentos
• Ensaios de tempo de vida de produtos alimentares. Prazo de validade

 

Os nossos especilistas podem ajudar numa variedade analítica desde os testes de materiais em contacto com os géneros alimentícios, estudos de validade e análise sensorial. Fomentando uma forte rede local e internacional prestamos serviços fiáveis, a custo controlado de forma a atingir o cumprimento da legislação e requisitos aplicáveis, permitindo a entrada em novos mercados e introdução de novos produtos.

• Testes a Embalagens Alimentares
• Análise de Ftalatos em Produtos Alimentares
• Validação de Rotulagem