Consultoria alimentar

Através da rede global de escritórios e laboratórios em mais de 100 países, a Intertek oferece soluções inovadoras de consultoria a sistemas, produtos e processos.

A Intertek oferece as seguintes soluções alimentares:

• Consultoria alimentar científica e regulamentar

• Investigação, base de dados e experiência, embalagem e estudos de consumidor.

• Rastreabilidade, estrutura, formulação e aditivos, incluindo vitaminas, minerais, vegetais, nutracêuticos, antioxidantes, polifenóis e integridade de lote.

• Formação em Boas Práticas de Fabrico (BPF), técnicas de auditoria, implementação de normas, desenvolvimento de políticas de segurança, procedimentos e identificação de riscos potenciais de alimentos e das suas embalagens.

• Avaliação de ingredientes alimentares - GRAS (Generally Recognized as Safe), quanto ao estatuto de produtos químicos ou substâncias adicionadas aos alimentos de acordo com as condições da sua utilização - American Food and Drug Administration (FDA).

• Desenvolvimento de planos HACCP e GMP através do uso do Codex Alimentarius.

• Avaliação e Gestão de Riscos potenciais, incluindo quaisquer utilizações previsíveis/ alternativas de produto para minimizar os riscos durante a produção, proteção de marca e economia de tempo e dinheiro investido.

• Análise de perigos Físicos de Segurança Alimentar para determinar se as propriedades físicas dos produtos alimentares/ alimentares têm o potencial para criar uma condição de perigo para a obstrução das vias respiratórias, o potencial de lesões no caso de uma lesão e os efeitos das suas características de forma a mitigar essa potencial lesão.

• Qualidade e Gestão de Sistemas de Segurança de políticas de segurança alimentar global / procedimentos.

• Desenvolvimento proativo de considerando a sua segurança, legalidade, qualidade, valor nutricional e ambiental.

• Análise de materiais das embalagens de alimentos e utensílios, estabilidade embalagens, migração química, lixiviação, problemas de contaminação de alimentos, problemas de degradação de sabor e muito mais.

Na Intertek, temos a missão de fornecer não apenas o one-stop-shop que procura para todos os serviços de alimentação, mas também estabelecer uma parceria de confiança com o seu negócio, agregando valor e aumentando de forma consistente a sua vantagem competitiva.