Ensaios e conformidade de materiais cerâmicos destinados a entrar em contacto alimentar

Os materiais cerâmicos podem libertar substâncias potencialmente nocivas provenientes de pasta cerâmica, do vidrado, da decoração ou de outros componentes para os alimentos e bebidas. Demonstrar a conformidade dos artigos cerâmicos para contacto com os alimentos pode ser particularmente desafiante, uma vez que os requisitos aplicáveis dependem do produto, da sua utilização prevista, do mercado de destino e do enquadramento regulamentar em vigor.
A segurança do produto pode igualmente ser influenciada por diversos fatores, incluindo a composição da pasta cerâmica, os vidrados e esmaltes, os pigmentos e decorações, as condições de cozedura, a superfície de contacto alimentar, a geometria e capacidade do artigo, bem como os processos de fabrico.

Ajudamos fabricantes, importadores, marcas, retalhistas e distribuidores de produtos cerâmicos a avaliar e demonstrar a conformidade dos seus produtos com os requisitos aplicáveis aos materiais destinados a entrar de contacto alimentar, tanto na União Europeia como nos principais mercados internacionais.

Como demonstrar a conformidade dos artigos cerâmicos para contacto com os alimentos na União Europeia?

Embora os Estados-Membros da União Europeia possam estabelecer requisitos nacionais adicionais, os artigos cerâmicos destinados a entrar em contacto alimentar estão sujeitos aos requisitos gerais do Regulamento (CE) n.º 1935/2004 e aos requisitos específicos aplicáveis aos materiais cerâmicos previstos na Diretiva 84/500/CEE, com as respetivas alterações.

Este enquadramento exige que os artigos cerâmicos acabados sejam seguros nas condições de utilização previstas ou razoavelmente previsíveis e estabelece limites específicos de migração para o chumbo (Pb) e o cádmio (Cd). Os limites aplicáveis dependem da categoria do artigo cerâmico, incluindo:

• Artigos planos ou não destinados a enchimento.
• Artigos destinados a enchimento.
• Artigos com bordo para beber.
• Artigos para cozinhar ou artigos de armazenamento/embalagem de grande capacidade.

A realização de ensaios numa configuração de produto incorreta, com um vidrado, decoração ou categoria inadequados, pode gerar custos desnecessários ou deixar lacunas na demonstração da conformidade.
A conformidade na União Europeia exige ainda documentação técnica adequada por parte dos fabricantes e importadores e, no caso dos materiais cerâmicos, uma declaração de conformidade escrita nas fases relevantes da cadeia de abastecimento.

Os nossos especialistas em materiais destinados a entrar em contacto alimentar podem apoiá-lo na avaliação da conformidade e na realização de ensaios de acordo com os requisitos europeus e nacionais aplicáveis nos mercados de destino.

Ensaios de materiais cerâmicos destinados a entrar em contacto alimentar

Quer esteja a lançar uma nova coleção de produtos cerâmicos, a qualificar um fornecedor ou a verificar a conformidade de um produto já existente, disponibilizamos serviços de ensaio suportados por uma sólida experiência técnica em materiais destinados a entrar de contacto alimentar para apoiar as suas decisões de conformidade.
Os nossos serviços incluem:

• Ensaios de migração de chumbo (Pb) e cádmio (Cd) para artigos cerâmicos de acordo com as normas DIN EN 1388-1, DIN EN 1388-2 e DIN 51032.
• Ensaios de migração de outros elementos relevantes, incluindo alumínio, arsénio, bário, cobalto, crómio e zinco.
• Ensaios de durabilidade física, incluindo resistência mecânica, aptidão para lavagem em máquina de lavar loiça e resistência ao choque térmico para utilização em micro-ondas ou forno.

Apoio técnico à conformidade

Os nossos especialistas podem ajudá-lo a determinar quais os requisitos aplicáveis aos seus produtos e prestar apoio nas seguintes áreas:

• Avaliação da estratégia de ensaio adequada para os seus artigos cerâmicos, incluindo:
  • Definição dos produtos ou variantes que necessitam de ser ensaiados com base numa avaliação de risco.
  • Orientação sobre os requisitos de ensaio aplicáveis aos diferentes tipos de produtos e utilizações previstas.
• Documentação técnica: apoio na verificação ou elaboração da documentação necessária para demonstrar a conformidade.
• Conformidade para a União Europeia e outros mercados internacionais relevantes: os principais mercados, incluindo a União Europeia, os Estados Unidos (FDA), o Japão e a China, possuem enquadramentos regulamentares e requisitos próprios para materiais destinados a entrar de contacto alimentar. Os nossos especialistas podem ajudá-lo a identificar os ensaios e requisitos de conformidade aplicáveis, bem como a compreender de que forma as evoluções regulamentares podem influenciar a sua estratégia de produto futura.

Pretende avaliar os seus produtos cerâmicos? Fale-nos dos seus produtos, da utilização prevista e dos mercados de destino. Solicite hoje uma avaliação de ensaios e conformidade.