Workshop prático de auditoria aplicada à norma IFS Food V.8

A IFS Food Versão 8 é uma norma internacional de referência, reconhecida pela GFSI, para a segurança e qualidade alimentar, aplicável a fabricantes de alimentos e fornecedores de produtos alimentares. Estabelece requisitos para gestão da segurança alimentar, conformidade legal, controlo de processos e melhoria contínua, permitindo às empresas garantir produtos seguros, de qualidade e conformes, indo ao encontro das exigências do mercado e dos clientes.

Objetivos:

• Dotar os participantes de capacidades para identificar e interpretar os requisitos da norma IFS Food V.8;
• Conhecer o processo de certificação de acordo com a norma IFS Food V.8.

Programa

Módulo 1: Origem, evolução e novidades da norma IFS Food V.8

• Evolução das normas International Featured Standards (IFS);
• Âmbito e campo de aplicação da norma IFS Food V.8 versus outras normas IFS: Logistics, Broker, Wholesale.

Módulo 2: Certificação IFS Food V.8

• Protocolos de auditoria IFS Food;
• Classificação;
• Desvios e Não-conformidades;
• Resposta a auditorias.

Módulo 3: Requisitos da norma: novidades da Versão 8

• Administração e compromisso;
• Sistema de gestão da qualidade e segurança alimentar;
• Gestão de recursos;
• Processos operacionais;
• Medição, análise e melhoria.

Dirigido a:

• Profissionais e técnicos do setor agroalimentar;
• Responsáveis de qualidade e pessoal técnico de empresas agroalimentares;
• Consultores e Auditores de Sistemas de Qualidade e Segurança Alimentar;
• Profissionais e consultores que desejem implementar normas GFSI;
• Técnicos de organismos públicos e privados;
• Produtores vinculados à indústria agroalimentar.

Preço

220,00 € + IVA

Modalidade

Online

Duração

7,5 horas

Data