Implementação e Auditoria Interna FSSC 22000 Food Manufacturing v.7
A FSSC 22000 V7 para Food Manufacturing baseia-se na norma ISO 22000:2018, complementada por Programas de Pré-Requisitos (PPR) específicos para a segurança alimentar na indústria alimentar.
A nova versão do referencial FSSC 22000 V7 foi publicada em maio de 2026, introduzindo alterações para as organizações da cadeia alimentar certificadas ou em processo de certificação. O período de transição para a nova versão é de 12 meses após a sua publicação, sendo permitidas auditorias segundo a versão V6 até 30 de abril de 2027. As auditorias de atualização para a versão V7 decorrerão entre 1 de maio de 2027 e 30 de abril de 2028.
Esta revisão surge da necessidade de alinhar o esquema FSSC 22000 com os requisitos de benchmarking da GFSI v2024, incorporar a nova série ISO 22002-x:2025 relativa aos Programas de Pré-Requisitos (PPR’s), reforçar os requisitos associados aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) e melhorar a estrutura e clareza das categorias da cadeia alimentar.
Objetivos:
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Conhecer os requisitos da FSSC 22000 Food Manufacturing V7;
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Identificar as principais alterações da nova versão;
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Aplicar os princípios de implementação e auditoria interna do referencial.
Programa:
- Introdução à FSSC 22000 Food Manufacturing V7;
- Programas de Pré-Requisitos (PPR) de acordo com a série ISO/TS 22002-X;
- Protocolo de certificação: âmbito, tipos de auditoria, classificação de não conformidades e processo de certificação;
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Técnicas de auditoria e recolha de evidências;
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Gestão de não conformidades;
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Comunicação dos resultados da auditoria;
- Exercícios de aplicação.
Destinatários:
- Profissionais da indústria alimentar com responsabilidades na implementação, manutenção e auditoria de sistemas de gestão da segurança alimentar, nomeadamente responsáveis da qualidade, técnicos de segurança alimentar, auditores internos, consultores e gestores de produção.
Preço
390,00 € + IVA
Duração
16 horas
Modalidade
Online
Data
| Data de início | Data de término | Local | Preço | |
|---|---|---|---|---|
| 13 nov. 2026 | 20 nov. 2026 | Online | 390,00 € + IVA | Reserve agora |
Modalidades de formação
Cursos abertos através de um programa variado de formação especializada;
Formação à medida através de cursos internos adaptados às necessidades específicas dos nossos clientes.
Descontos aplicáveis
Os participantes que se inscreverem com pelo menos um mês de antecedência receberão um desconto de 10%;
O segundo participante da mesma empresa receberá um desconto de 10%; no caso de 3 ou mais participantes, será aplicado um desconto de 15%.
Estes descontos dizem respeito aos preços indicados no nosso catálogo de formação, não sendo cumulativos entre si.
